“弹钢琴”的艺术在食用菌工厂化管理中的应用

    本网讯（记者 姬丹丹）近日，本网记者了解到“弹钢琴”的艺术成为食用菌工厂化管理的仿效点。
    据悉，提出此观点的是江苏菌皇菇业有限公司的董少俊主任。董主任告诉记者，近年来，食用菌工厂化生产由于门槛不高、效益尚可、政策扶持等因素已成为吸引社会资本投资的“兴奋点”，生产规模急速膨胀。由于投资者来自各行各业，包括流通、加工贸易、机械、电子设备、栽培、科研等各个领域，非专业背景因素使得主体在建设初期更多的是扮演投资方角色，迫切需要引进人才打造管理和技术团队。
    在现实生产过程中发现，越是生产任务趋紧，企业管理上、沟通上、衔接上的漏洞就会越多，表面上似乎有点道理，但作为企业，生产忙与乱子多并不应该成正比。这种不正常的现象，暴露出企业管理方面的软肋，目前缺乏强有力的组织、指挥、协调的能力，在工作中如果企业的管理团队学会“弹钢琴”的工作艺术，那么不管生产、工作任务多重多忙，只会是工作量的增加和时间的延长，而不会出乱、出错。因此，“弹钢琴”的艺术应成为食用菌工厂化管理的重要方面。