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    立秋时节种大球盖菇正当时

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      立秋时节种大球盖菇正当时

        栽培大球盖菇具有以下特点:第一,原料来源广泛,生产成本低。使用稻壳、稻草、玉米秆、玉米芯等作培养料,在大棚或温室内进行生料栽培或发酵料栽培;第二,栽培技术简单,不需生产设备和装袋、灭菌、接种等复杂技术环节,成功率高,风险低;第三,大球盖菇可鲜销,也可加工成干品或罐头,市场价格稳定;第四,栽培大球盖菇经济效益高。栽培667平方米大球盖菇投入1.5万元,产鲜菇4000千克,市场价格8-10元/千克(鲜),纯利润1.5万元,投入产出比1:2。立秋后气温下降,正适合栽培大球盖菇,  本文简单介绍大球盖菇栽培技术:
        栽培场所
        栽培大球盖菇可以利用蔬菜大棚或水稻育苗棚;也可以利用温室,温室要求冬季采光好,并且具有加温条件,保证冬季出菇,市场价格高,经济效益好。
        季节安排
        大球盖菇秋栽在9月中下旬播种。温室栽培11月中旬开始出菇,大棚栽培次年4月开始出菇。
        栽培料配方
        配方一:稻壳粉57%,玉米芯35%,麸皮5%,石膏粉1%,石灰粉2%;配方二:玉米秸秆50%,玉米芯42%,麸皮5%,石膏粉1%,石灰粉2%。
        拌料堆积发酵
        玉米秸秆用铡草机切成30-40厘米长,玉米芯用粉碎机粉成0.5厘米颗粒。玉米秸秆、玉米芯或稻壳等原料放入水池中浸泡2天,当原材料含水量达到70%-75%时建堆发酵。按照配方加入其它原辅材料,拌料均匀后堆宽1.5-2米、高1-1.5米,长度不限的料堆。3天后堆温升至65℃以上翻一次堆,再发酵3天即可播种。
        铺料播种覆土
        采用层播法,1平方米用菌种1.5袋。一般铺3层料,每层厚10厘米,菌种播在两层培养料之间,堆第1层培养料将50%的菌种撒在料面上,外多内少;第2层料将剩余的50%的菌种撒在料面上,外多内少。上层料厚4-5厘米,覆盖住菌种并轻压料面,1平方米用培养料25-30千克,然后在培养料上覆盖1-2厘米后的覆土,并在覆土覆盖稻草帘。
        大球盖菇播种后,前期打开棚门通风即可,后期温度低于15℃以下时关闭棚门保温即可。棚内温度控制在21℃-27℃之间,培养料含水量控制在70-75%之间,不需要光照,发菌期可以向畦床上覆土喷水增加培养料含水量。发菌50-60天后即可喷水出菇。

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