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    金福菇优质高产栽培技术

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    • 金福菇
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        金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名,日本称之为白色松茸,是一种珍贵天然保健食品和高品位食用菌。其菇体圆整,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,每100克干菇中含粗蛋白27.56%,粗脂肪7.85%,总糖38.44%,粗纤维8.20%,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好,干品价值每千克高达180——200元。是极具经济价值、市场前景看好的食用菌新品种。
        1、场地选择
      栽培金福菇即可选择室内空房架层床栽,也可利用室外冬闲田、菜园及果园作栽培场进行地栽。
        2、季节安排
      金福菇菌丝生长温度10——32℃,出菇温度15——30℃,一般播种后45天开始出菇,各地应根据它对温度要求的特性安排栽培季节。春栽一般选择3
        ——4月播种,5——6月出菇;秋栽7——9月播种,9——11月出菇为宜。
        3、培养料配方
        金福菇的基质培养料,可按不同地区就地取材,栽培料要求新鲜、干燥,不发霉、不腐烂。配方:①干纯稻草100%;②干纯麦草100%;③大豆秆50%,玉米秆50%;④干稻草50%,谷壳50%。
        4、培养料处理
      将新鲜稻麦草切成2——3厘米长短,置水池或河水中浸泡2天,使稻麦草吸饱水分,变柔软后备用。高温天气应对原料进行3——4天预堆发酵,经翻堆散热后方可栽培。气温低把预湿的草料流干,即可装袋接种,培养料含水 量掌握在60%——65%。
        5、装袋接种
        将经过处理的培养料装入30厘米X60厘米的塑料袋中。装料必须紧实、呈圆柱形,菌种播在中间及两头共4层,并在菌种部位刺微孔透气增氧促发菌,所接菌种呈红枣大小,用种量是培养料重量的5%——8%,菌种盖满料面,最后用编织绳扎住袋口,但不能扎得太紧,以利透气。
        6、菌丝培养
        把接过菌种的培养袋搬入卫生干燥、通风透气的培养室培养菌丝。排袋培养时,最多叠3——4层,成“井”字状,每排之间留通风道。当菌种萌发后,菌丝长到2/3位置,可松解袋口透气增氧,在发苗期间,每星期倒袋1次,1般25——30天,菌丝长透培养袋。
        7、覆盖土壤
        将发满菌丝的培养袋口敞开,均匀地在袋顶覆盖1层3——4厘米厚的腐殖土或稻田土(土壤中加入0.10%菇宝素),然后把菌袋排放在层架或地面上,进行喷水保湿,诱导出菇。
        8、出菇管理
        一般覆土7——10天白色菌丝爬上土面,待士层表面布满浓白菌丝后,停止喷水降湿,使袋面菌丝倒伏,迫使由营养阶段转入生殖阶段。此阶段控制空气相对湿度85%——90%,空间温度15——30℃,加强通风换气,以刺激土层内的菌丝形成菌束,进一步扭结原基发生菇蕾。
        9、适时采收
        金福菇从菇蕾形成至成熟采收一般需5——7天,当菌盖肥厚紧实、菌褶的菌膜尚未破裂开伞时采收。采收第一潮菇后,应补足含水量再养菌出菇,经
        10、——12天又开采第二潮菇,管理方法类同第一潮菇,可连续3——4潮菇,一般每袋500克培养料产口蘑250克,生物转化率达50%。
       
       
                   来源 中国古田食用菌信息网 

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