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    接种箱接种操作规程-菌种制作基础

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    • 烧锅炉没人要

        本规程适用于接种箱菌包接种员,菌种室接种员、接种辅助工参照执行。

        1. 进箱

        1.1 温度:进箱前菌包温度应冷却至25℃以下方可。

        1.2 菌包进箱须轻拿轻放,应以大拇指和四指呈虎口张开握住菌包中部进行转移,不得以手握、提菌包肩部或颈部,避免捏松培养料或使菌包内外空气交换。

        1.3 菌包在箱内的摆放应整齐、紧凑,要有利于接种员拿放和接种操作,有利于菌包保持原形,不致因挤压而变形、变松。

        1.4 每只接种箱放置菌包60~72包,菌种3~4袋,以及酒精灯、酒精棉、打火机、接种勺、剪刀等接种必备物品,物品每箱必须准备一套,且必须一次性准备妥当,接种操作开始至结束不得将物品带进拿出。

        2. 消毒

        2.1 菌种消毒 菌种消毒应以抹布蘸取药水后对菌种袋周身及袋口、棉花塞暴露部位进行擦拭,以擦除菌种袋上沉降粘附的灰尘和对袋壁进行消毒。

        2.2 消毒药水可采用2%~3%的来苏尔水、0.25%的新洁尔灭或0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液,药液均要随配随用,不得超过4小时,日常接种应每半天配一次药。

        2.3 接种箱消毒 菌种及接种物品放入接种箱后即可进行药物熏蒸。熏蒸药品为保菇王或菇保一号等烟雾剂。为保险起见,使用量应为参考标准的1.5~2倍。

        2.4 点药后至接种开始的熏蒸时间应不少于30分钟,最多不超过50分钟。接种箱点药后应注意箱体的密封,活动挡板应将操作孔完全遮蔽,凡有烟雾剂泄露的地方应用胶带进行密封。

        2.5 点药后应准确记录点药时间,以利接种时参照。

        3. 接种

        3.1 接种人员每天接种前应在更衣室换工作服,并用肥皂清洗双手及手腕部位,接种箱消毒时间到记录下时间后即可开始接种操作。

        3.2 先用酒精棉球对双手及接种勺和剪刀进行擦拭,然后点燃酒精灯对接种勺和剪刀进行火焰灼烧灭菌,灼烧时应利用火焰的外焰进行灼烧,边烧边转动接种勺和剪刀,凡可能接触到菌种的部位都要过火3~4遍。消好毒的接种勺和剪刀不用时应搁置在消毒碗上,不要放在箱底。

        3.3 拔去菌种袋棉花塞及套环,用接种勺将菌种表面0.5~1厘米的菌丝刨去不用,然后捏住袋口将菌种揉碎,并用剪刀将过长的菌种袋剪掉以利接种操作。

        3.4 拔去菌包上的棉花塞,用右手小指和手掌夹住,不可将棉花塞放于箱底。然后可将已碎化好的菌用接种勺挑取接入菌包。接入菌包时应以左手配合扶住菌包颈部,以利菌种的放入,每袋菌包的接种量应不少于3勺(25克)。接入时若有过大的菌种块应先用接种勺将其捣碎后再接入,接入菌包的菌种最大不可超过黄豆粒大小。

        3.5 接好种后,将棉花塞在酒精灯上过一遍后塞入套环,要塞得紧实。同时注意棉花塞的拔出和塞入都应旋转,不可直拔直塞。

        3.6 接种操作完毕后,记录下结束时间后及时卸箱,并对箱内垃圾进行打扫清除,完成后即可再次进箱,方法同3.2~3.6。

        3.7 当日所有接种工作完成后应对接种作业场地进行打扫,接种间应保持干燥、整洁,平时不得用水拖地,在歇班时可用漂白粉等消毒药水进行拖洗,拖洗干净后应将明水收干,然后用烟雾剂对整个接种间进行熏蒸消毒。

        3.8 接种箱当日接种作业完毕后,应将箱盖打开通风,保持箱内干燥,不得长期密闭,以防箱内湿度过高,箱板受潮滋生杂菌。

        4. 注意事项

        4.1 所有接种员所接菌包均应贴上标签,注明接种日期和接种员代号,以便生产观察及明确责任。

        4.2 菌种消毒前应仔细观察有无异常,凡有杂色斑、不明分泌物、菌丝生长细弱稀疏、拮抗线或其它不正常现象的菌种不得使用,只有经咨询主管人员并确认无问题后才可投入使用。

        4.3 菌包倒放会导致接入菌种倾向一边,卸箱时应将菌种摇匀使其均匀分布于菌包料面。

        4.4 酒精应明确使用浓度,酒精灯使用浓度为95%~99%,消毒用浓度为70%~75%,不得混用。酒精灯酒精加入量不得超过灯盏容积的2/3,应在灯盏的肩部以下。

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