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    工厂化生产纯白金针菇病虫害防治

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    • 烧锅炉没人要

        近来,灌南县多家金针菇工厂化生产企业的菌包出现链孢霉、细菌、绿霉等杂菌污染,损失惨重,为了降低企业经济损失,现将纯白金针菇工厂化生产时的病虫害特征及防治措施总结如下:

        金针菇易感染的病虫害种类及特征

        纯白金针菇工厂化集约生产时,容易遭受链孢霉、细菌、绿霉、螨虫等病虫害的危害,后果严重。链孢霉、细菌、绿霉、螨虫等病虫害的繁殖温度为18―30℃,22―26℃时繁殖最快,杂菌的孢子可以随空气传播,而该温度范围正是金针菇菌丝生长的适宜温度。

        感染子实体的杂菌种类及特征

        1、根腐病

        温度高于25℃时易发生。繁殖之初在培养料表面渗出白色混浊水滴,有时会积满瓶口,传播速度快,主要原因是培养料水分过多。发生根腐病后,应立刻清楚污染的菌包,做好集中销毁,埋土或填入炉膛焚烧。

        2、黑斑病:在菇盖上产生黑褐色斑点,一般不影响产量,但因菌盖变黑而使价格下降,原因是室内温湿度变化较大,水汽凝结的小水滴或冷水直接散落在菌盖上造成的。 

        防治措施

        1、做好卫生,杜绝杂菌繁殖源头。
       
        做好厂区卫生,及时清楚散落在走道、房间内的培养料或菌种块,杜绝杂菌滋生的源头。地面用浓度2%的石灰水或漂白粉溶液拖洗。

        2、严格按照操作流程,无菌接种。

        按照纯白金针菇生产工艺,保证灭菌彻底,净化接种环境,加大接种量,缩短菌种封面时间。

        3、规范使用消毒药剂。

        严格按照食用菌专用消毒药剂使用说明书的使用方法,每隔3天对厂区环境进行一次消毒。

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