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    工厂化白灵菇迎来全年销售价格高峰期

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           本网讯 :(记者 陈彦)目前,白灵菇的生产方式有三种:季节性设施栽培、冷房或山洞错季栽培、工厂化周年生产。从近两年市场情况来看,白灵菇的发展现状不尽人意,首先是价格起伏很大,价位不是很理想,很多菇农种白灵菇的利润很低,究其原因,一是白灵菇的种植供大于求,菇农有货卖不了;二是技术不成熟,白灵菇的产量很低;三是白灵菇的商品性不理想,一级菇的比例太低;四是白灵菇目前推广的种植技术太繁琐,费工费力,导致种菇的成本增加很多。
          进入夏季以来,工厂化白灵菇逐渐迎来全年销售价格高峰,6月8日北京新发地中央市场工厂化A级白灵菇售价18-20元/kg、苏州市南环桥市场20-22元/kg、北京大洋路农副产品批发市场白灵菇产品最高价格30.00元/kg。近日端午节临近,很多经销商都建议采购白灵菇赠送新朋好友,因为白灵菇可谓名副其实的食用菌珍品,它色泽洁白,菇体大,口感好,其味如鲍鱼,颇具食用价值和经济价值。
          白灵菇在我国新疆首先种植成功,九十年代北京地区相继进入商品化生产。近年来,天津、河北、河南、山东等地陆续开始规模化生产,种植面积不断扩大。生产模式主要采用棉籽皮袋式立体塑料大棚种植,秋冬发菌,冬春出菇。同时北京等地区率先进入周年工厂化种植。
         

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