福建：食用菌企业利用海鲜菇废料生产工厂化姬松茸

    本网讯（记者 尚玉玲）据了解，福建顺昌神农菇业利用海鲜菇废料进行重新掺和准备生产姬松茸。目前这项技术已进入中试阶段，顺昌神农菇业有限公司的员工们主要工作就是将海鲜菇废料进行重新掺和准备生产姬松茸。
    利用海鲜菇废料工厂化生产姬松茸，是该公司去年与省农科院对接的一个科技成果转化项目。海鲜菇生产原料除了棉籽壳以外还需使用10%左右的杂木屑，成为这个产业发展的“软肋”。2009年，神农菇业开始进行自主科研攻关，通过添加嗜热微生物、进行堆积发酵等办法，去除阻碍菌丝生长的物质，成功地用杉木屑替代杂木屑。2011年，该公司再投资200多万元，对接省农科院的海鲜菇废料工厂化生产姬松茸项目。据企业相关负责人介绍，工厂化生产姬松茸不仅产量高、品质好，而且使用海鲜菇废料作为原料，不使用木屑。