澳大发布新书《澳门蕈菌》填补澳门大型真菌资源调查空白

澳大发布新书《澳门蕈菌》填补澳门大型真菌资源调查空白

发布日期:　2019-12-20   来源：mushroom蘑菇网

   12月18日，澳大中药质量研究国家重点实验室和江西济民可信集团有限公司联合主办的“菌物与健康产业发展高峰论坛暨《澳门蕈菌》新书发布会”首次公开发布。

 
    历时十五年编著的《澳门蕈菌》，由澳门大学中药质量研究国家重点实验室副主任兼特聘教授李绍平、副教授赵静等编著，调查和研究澳门大型真菌多样性，了解其种类、生态分布和习性，为澳门大型真菌研究、驯化利用和环境保护提供了科学依据。
 
    澳大副校长（研究）葛伟致辞称，时值中华人民共和国成立七十周年和澳门回归祖国二十周年之际，李绍平等编著的《澳门蕈菌》由科学出版社出版发行，填补了澳门大型真菌资源调查空白。
 
    菌物作为中医药的一部分，已有上千年的药用历史，其中不乏如冬虫夏草、灵芝、猴头菇、茯苓等著名食药用菌，在历代本草中多有记载。
 
    目前，中国内地、香港和台湾都已出版有关蕈菌的图书，唯独澳门没有关于蕈菌的专著及系统调查研究。李绍平认为，在澳门中医药产业化进程中，绿色药用植物资源极度匮乏的澳门，也可以走出一条特色的白色资源发展之路，即利用现代生物技术，进行蕈菌人工驯化，发酵、培育，发展产业化应用。
 
    同场还举办了“菌物与健康产业发展高峰论坛”，探讨澳门菌物研究与健康产业发展，加强国际标准研究合作。