华中农业大学公开课

蘑菇与人类生活

第五讲 工厂化生产金针菇

主讲老师：边银丙 教授

　　视频简介：本课时介绍工厂化栽培的蘑菇种类，液体菌种生产技术，金针菇从拌料、装瓶、灭菌、接种、养菌、搔菌、催蕾、抑菌、顿蕾，到出菇的生产工艺流程及关键技术。

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