灌南倾力实施食用菌工厂化

    江苏省灌南县食用菌产业由早期门前屋后庭院式的传统种植，在短短几年的时间内实现了食用菌产业异军突起，发展到现在成为工厂化生产高度聚集的全国食用菌工厂化生产示范县，走出了一条符合科学发展观要求，体现科技兴菌理念，具有灌南特色的食用菌发展之路，初步形成了农业园区工厂化生产和生产基地传统栽培统筹发展的新格局。
    统筹城乡发展、缩小城乡差距、谋求城乡居民发展机会与公共福利的均等化，是中国21世纪发展的重大战略任务。在食用菌产业中，工厂化生产是发展的必然趋势，对提升产业发展水平、实现农业产业向企业化生产转变，都将起到积极的作用。但是食用菌传统生产方式是多少年来一大批农民用于脱贫致富的好途径。从表面来看，食用菌工厂化生产和传统栽培在某种程度上是存在不和谐因素的，处理不好就会打击和影响一部分传统菇农的直接利益。
    灌南县围绕食用菌工厂化生产和传统栽培共生共荣问题进行了科学的调研论证，充分听取行业专家的建议，根据实际，兼顾长远，提出了实施“一园两带”工程的思路：一是以“现代农业示范园”3000亩食用菌示范园为载体，在示范园内建设纯白金针菇、秀珍菇、双孢菇、茶树菇等普及型食用菌“示范方”，聚集食用菌工厂化生产集群，突出工厂化规模效应；二是在新港大道和宁连高速公路边分别建立长10公里和一万亩的传统食用菌产业带；三是不断扩大基地规模，力争在2012年全县发展食用菌生产基地50个，全县形成5万亩的食用菌生产基地。以示范园区为载体的工厂化生产聚集群和以传统栽培为主的生产基地统筹发展，使食用菌工厂化对产业的带动作用实现最大化。