浙江：以点带面，食用菌工厂化的效益有多高

      本网讯(记者 刘畅)日前，本网记者在采集全国食用菌价格信息时，得知浙江缙云县珍稀食用菌专业合作社生产的秀珍菇价格卖得很好，便进行了电话采访。经了解，他们生产的秀珍菇每棒产量从传统的0.2公斤提高到0.4公斤，每棒产值从1.6元提高到3元。　蔡经理介绍说，“我们从事食用菌生产已经有10年了，探索工厂化生产也有5年时间，通过建设可调控温室大棚，我们想进一步提高食用菌生产的效益。”

　　目前，合作社主营杏鲍菇、秀珍菇，已建成杏鲍菇环境智能化可控菇房4幢，秀珍菇高架菇房15幢。合作社的杏鲍菇环境智能化可控菇房，采用的是当前国内冷房袋栽杏鲍菇先进生产水平。去年10月份，缙云县珍稀食用菌专业合作社又投资200多万元，开始建设秀珍菇专用联动温室大棚，蔡俊冲说：“这种大棚采用的是目前国内最先进的技术，大棚顶部、边侧都可以打开进行通风，以满足出菇高峰期的需氧量。

　　食用菌工厂化的效益究竟有多高?以杏鲍菇为例，传统生产，一年种一季，工厂化生产，一年可以生产6季;传统的菇棚，一亩最多可以堆放6层菌棒，而工厂化生产可以堆放20层;传统生产一亩经济效益只有五六万元，而工厂化生产的亩产经济效益可以达到120万元。