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    黑木耳
    黑木耳是传统的食用菌之一,在我国栽培历史悠久,有着广泛的市场基础和消费习惯,椴木、代料栽培都可以产生极高的经济效益。
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    香菇
    香菇栽培在中国历史悠久,代料栽培最早可追溯到70年代初。
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    平菇
    平菇栽培周期短见效快,是菇农喜爱栽培的品种之一
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    秀珍菇
    秀珍菇是近几年兴起的栽培品种,品质优良口感清脆
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    姬菇
    姬菇是较早栽培的食用菌品种之一,现在姬菇品种从单一化向多元化发展
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    金针菇
    金针菇是较早栽培的品种之一,近年工厂化泛滥,把品质搞得很难吃了
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    双孢白蘑菇
    双孢白蘑菇是最早在世界各地人工种植的食用菌品种之一
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    杏鲍菇
    杏鲍菇人工栽培时间不长,但是工厂化发展速度迅猛,品质和金针菇一样做的就很烂,失去了原有风味
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    草菇
    草菇在中国湖南省浏阳最早开始人工栽培,又叫浏阳麻菇。
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  • 灵芝
    灵芝
    灵芝是中国古代神话中的仙草,有着图腾般的敬仰。
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  • 竹荪
    竹荪
    竹荪菌是天然防腐剂,有着很高的营养价值。
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  • 羊肚菌
    羊肚菌
    羊肚菌是世界上有名的高档食用菌品种,中国四川绵阳首先突破人工栽培技术。
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    天麻
    天麻天麻天生之麻,人要栽它那是白搭!陕西宁强天麻所首先突破了人工栽培技术。
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  • 猪苓
    猪苓
    猪苓是有名的药用菌,人工栽培首先由陕西柞水县杨氏突破,目前,市面上所有菌种的祖先都是杨氏菌株的克隆版。
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  • 虫草
    虫草
    虫草是冬虫夏草和蛹虫草的统称,目前能人工大面积栽培的仅限于蛹虫草。
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  • 白灵菇
    白灵菇
    白灵菇是一种营养价值较高的食用菌,目前,栽培散户比较多。
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  • 鸡腿菇
    鸡腿菇
    鸡腿菇是适合床栽的食用菌,适合空地屋舍栽培
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    灰树花
    灰树花是一种药用价值较高的药用菌,栗蘑中的佼佼者
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    滑菇
    滑菇是最适合加工成盐渍菇的出口食用菌品种
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    海鲜菇
    海鲜菇是真姬菇的一个优良品种,是工厂化栽培的品系
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    蟹味菇
    蟹味菇是真姬菇的一个新品种,因为色泽好看而得名
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    姬松茸
    姬松茸是一种优质的食用菌,流行于日本
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    大球盖菇
    大球盖菇是一种品质较好的食用菌,适合多种栽培原料生长
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    茯苓是一种传统的中医药,从中医创立开始就被医家推崇
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    茶树菇是长周期需要聚集养分才能爆发的食用菌品类,适合袋栽
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    金福菇
    金福菇是白蘑科的一种珍惜食用菌,可以床栽和覆土栽培
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    猪肚菇
    猪肚菇的风味独特,既有竹笋般的清脆,又有猪肚般的滑腻
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